Chef Ejecutivo - Hotel Belmar

Buscamos a una persona altamente motivada y creativa con, al menos, cinco años de experiencia en gastronomía y tres años de experiencia en una posición de jefatura. El candidato debe tener conocimientos en creación y costeo de menús, así como manejo de costos en general.
Experiencia internacional, en programas de 'huerta a la mesa', y/o en colección silvestre altamente deseada para este puesto.
El candidato deberá hablar español e inglés funcional. Un alto nivel de inglés será considerado una gran ventaja.
El nuevo chef tendría la oportunidad de crear su propio menú de platos de muy alto nivel, utilizando ingredientes de la huerta y la finca orgánica del Hotel Belmar, así como de otros proveedores locales.
El manejo creativo de ingredientes locales es muy importante para el concepto del Restaurante.
Por favor enviar curriculums a **@hotelbelmar.net a la mayor brevedad posible.

Años de experiencia: 3

Disponibilidad de Viajar: No

Disponibilidad de Cambio de Residencia: Si

Salario: A convenir

Ciudad: puntarenas