La finca funciona con un sistema regenerativo en donde todo se hace de manera manual y sin aplicar agroquímicos. El encargado debe asegurarse que cada persona cumpla con la rutina para que todo funcione bien. La finca incluye:
Manejo de animales: cerdos, vacas lecheras, pollos, gallinas y tilapias. Alimentación y limpieza de los corrales.
Manejo de compostaje, biodigestor y riego del biol en los potreros.
Manejo efectivo de la rotación del personal. Las labores esenciales solo requieren algunas horas por lo que el resto de la jornada, los trabajadores deben ser ubicados para cumplir otras funciones como reparación de cercas, deshierba de potreros, corta y picar pasto.
El encargado debe tener conocimiento y experiencia en todas las áreas, pero también debe tener el interés de aprender e investigar. El aspecto de entrenar y enseñar es primordial en este puesto.
Debe tener disponibilidad para vivir en el lugar de trabajo y salir 1 día libre a la semana, con posibilidad de acumular 3 días libres.
Preferiblemente con conocimiento en inglés.