Supervisor De Calidad

Supervisor De Calidad
Empresa:

Industrias Buenos Aires S.A


Supervisor De Calidad

Detalles de la oferta

Descripción de la Plaza/nRequisitos.

Educación Formal: Diplomado en Control de Calidad o Producción, Bachiller o Lic. en Tecnología de Alimentos, Capacidad analítica, numérica, pro actividad orientación a resultados, buenas relaciones personales, trabajo en equipo. Indispensable Vehículo propio y disponibilidad para desplazarse en en el GAM.

Dirigir y coordinar los trabajos requeridos para asegurar la calidad de los productos cárnicos elaborados en la compañía.
Realizar análisis sencillos y rutinarios de laboratorio que permiten evaluar la calidad de las materias primas, productos en proceso y producto final.
Actualizar los parámetros de aceptación de los productos y elaborar estadísticas del Control de Calidad.

PRINCIPALES FUNCIONES.
- Realizar Auditorías en planta de alimentos, evaluación de procesos, evaluación de Carnicerías.
- Dar seguimiento a No conformidades de clientes internos y externos.
- Realizar inspecciones Pre operacionales y Operacionales en Salas de Proceso y Cámaras de Almacenamiento.
- Mantener y Verificar Registros S.P.S, S.S.O.P., H.A.C.C.P.
- Verificaciones de producto en proceso y producto terminado.
- Desarrollar e Implementar Procedimientos Estándar de Limpieza y Desinfección (S.S.O.P.).
- Verificar procedimientos de limpieza y desinfección.
- Desarrollar e Implementar Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control.
- Identificar, Prevenir, Controlar y Monitorear de Puntos Críticos de Control.

- Evaluar Cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura por parte de personal de proceso
- Auditar a Proveedores
- Responsabilizarse del manejo del programa de no conformidad de la empresa
- Responsabilizarse de todo lo que tiene que ver con permisos de ley.
- Verificar de normas de etiquetado, higiene, regulaciones gubernamentales.
- Brindar seguimiento a la prevención de riesgos laborales mediante la Gestión de estos.


Sueldo: Desde ₡ 600000 Hasta ₡ 600000


Fuente: UnMejorEmpleo


Área:

  • Recursos Humanos / Prevención de Riesgos Laborales

Requisitos


Conocimientos:

  • Artesanía