Cocinero De Preparación

Objetivo:Preparación previa de los ingredientes e insumos que se requieren para la posterior preparación de los alimentos que consumen los clientes del restaurante, cumpliendo con las reglas de higiene y buenas prácticas estipuladas y los menús previamente establecidos.Roles Principales •Realiza las tareas de preparaciones y alimentos que le son encomendadas. • Muestra conocimiento de recetas, al preparar alimentos de calidad con las especificaciones correctas de manera rápida y eficiente. •Usa el equipo y realiza tareas de manera segura, según las indicaciones dadas. •Muestra la capacidad de trabajar en múltiples tareas a la vez.•Prepara la cantidad correcta de cada artículo. •Muestra un sentido de urgencia al cumplir con los estándares de tiempo •Realizar cualquier otra función relacionada al puesto.Requisitos•Bachiller de Secundaria (Deseable)•Técnico Medio en Alimentos & Bebidas o formación del INA como Cocinero.Experiencia: •Mínimo 2 años de experiencia en restaurantes de cadenas u hoteles.•Carnet de manipulación de alimentos al día. Para trabajar en Curridabat y Lindora. Salario de ley, con todas las garantías sociales.