Técnico De Mantenimiento

Ejercer criterios en refrigeración, equipos de gas, mantenimientos preventivos, análisis de riesgos, de acuerdo con los estándares de calidad y salud ocupacional.

FUNCIONES DEL PUESTO:
-Generar y planificar los mantenimientos en infraestructura, electricidad, paredes, reparación de sillas y mesas (si fuera necesario).
-Criterio técnico para justificar si un equipo funciona o si se debe reparar o sustituir.
-Manejo de equipos (aceites lubricantes, grado alimenticio, desengrasantes, removedores de grasas, pinturas).
-Manejo de documentación para mantenimientos preventivos, y reporte de control.
-Asistencias técnicas y preventivas o correctivas de los equipos.
-Contar con herramienta propia y no oxidada, la presencia de óxido no es aceptable.
-Cambio de bombillas, si se dañan.
-Mantenimiento de parrillas de gas.
-Mantenimiento a la campana de extracción.

RESPONSABILIDADES
-Disponibilidad 5 días a la semana, 8 horas diarias.
-Responsable de velar por el buen funcionamiento de los equipos.
- Velar por que los planes de mantenimiento se cumplan.
- Controlar el funcionamiento de las cámaras y cuartos de refrigeración.