Capitán/Supervisor A&B - Cirsa De Costa Rica - Alajuela, Provincia De Alajuela

Ayuda a dirigir la operación de Alimentos y Bebidas del Casino y del Bar.? Brindar entrenamiento constante a todo su personal.? Confecciona los roles de trabajo.? Supervisa el rendimiento del personal.? Realiza pedidos al departamento de compras.? Ingresa las requisiciones? Aplica las transferencias de productos? Coordina la distribución de la propina.? Satisfacer a nuestros clientes externos con el servicio recibido por parte del departamento de alimentos y bebidas.? Ayudar con la coordinación de los integrantes de su Equipo de Trabajo.? Generar y mantener un ambiente agradable de trabajo.? Asegurarse del uso correcto de los inventarios del departamento.? Asegurarse que el personal a su cargo utilice correctamente las herramientas de trabajo como el Micros y otros sistemas.? Administrar y asegurar el éxito de los eventos especiales que se dan en el Casino.Requisitos del Puesto
Diplomado avanzado Administración Hotelera, Turismo, Mercadeo o carrera afín. A&BFormación específica: Manipulación de Alimentos, Administración de Bares y Restaurantes, Office, Sistema de Control de Inventarios.Experiencia: 2 años en posiciones similares.Carnet de manipulación de alimentos al día. vigenteExperiencia Deseada
3 años mínimoManejo de personalDisponibilidad horarios tanto diurno-nocturno
Habilidades Deseadas
Visión EstratégicaLiderazgoOrientación a resultadosTrabajo en equipoCapacidad NegociadoraCapacidad para aprender y cambiarResponsabilidad y compromisoFacilidad de ExpresiónLealtad y sentido de pertenenciaOrientación al deleite del clienteEntusiasmo y positivismoCreatividad e innovaciónAdministración de activos