Cocinero(A) Tipo B

Nuestro cliente ubicado en Santa Ana, se encuentra en búsqueda de cocinero (B), esta persona llevará a cabo las siguientes funciones:Funciones:Apoyar al cocinero en la elaboración de preparaciones de la cocina fría, caliente según se requiera.Conocimiento del correcto uso de equipo, utensilios y materiales de cocina.Mantener limpio y ordenado su puesto de trabajo, instalaciones y equipo de comedor incluyendo vajilla y cubertería.Cumplir con las normas de higiene, inocuidad y seguridad necesarias para preservar la salud y evitar accidentes.Aplicar el programa de higiene y desinfección tanto diario como limpieza profunda según se especifique en cada una de las operaciones.Asistir en lo que se requiera en caso de eventos especiales.Requisitos:Titulo o técnico o bachillerato en Cocina o carrera a fin2+ años de experiencia en comedores institucionales, restauranteu hotelesCarne de manipulación de alimentos al díaDisponibilidad para laborar en Santa AnaDisponibilidad para laborar en horarios rotativos.