Cocinero De 3:00 Am A 10:00 A.M

PARA LABORAR EN HORARIO DE 3:00 AM A 10:00 AM, CON TRANSPORTE PROPIO

DESCRIPCION GENERAL:

-Preparación de alimentos para el servicio de alimentación

FUNCIONES DEL PUESTO:

-Preparar desayunos, almuerzos y cenas según cantidades, cocción, presentación, temperatura y textura, de acuerdo con el menú establecido para brindar los servicios de alimentación
-Preparar materiales e insumos necesarios para el servicio del día siguiente
-Apoyar cuando se requiera y tenga disponibilidad en tareas de apoyo como picar vegetales y carnes, limpieza de pilas y otras similares
-Seguir los procedimientos y programas establecidos por la empresa para la calidad e inocuidad de los alimentos

RESPONSABILIDADES:

- Cumplimiento estricto de las normas higiénicas y de sanitización que garanticen la inocuidad y la calidad de materias primas, equipos, herramientas y utensilios y de los procesos de cocción y del servicio de alimentación
-Por la preparación de los alimentos en cuanto a tipos, calidades y cantidades de acuerdo a establecido por la empresa
-Por la utilización y rotación adecuada de las materias primas evitando sobrantes
-Por la limpieza y aseo de las áreas de trabajo
-Por el cumplimiento de las normas de seguridad ocupacional establecidas en prevención de accidentes o enfermedades laborales

REQUISITOS:
-Experiencia mínima de dos años.
-Experiencia en producciones masivas como comedores institucionales y/o Industriales.
-Disponibilidad de horarios, rotativos.