Pizzero - Costa Rica Country Club - San Rafael, Provincia De San José

Preparar la variedad de pizzas establecidas en el menúAlmacenar los productos pre-elaborados en condiciones apropiadas.Acondicionar, cortar y fraccionar las materias primas y alimentos.Elaborar masas y salsas básicas y moldear los productos.Aplicar etapas pasivas de reposo y fermentación.Efectuar el ensamblado y cubierta de las pizzas y platos que ofrece el restaurante.Preservar las condiciones sanitarias, de seguridad, de orden, aseo y de funcionamiento de espacios, equipos y herramientas.Estar al tanto del etiquetado de productos.Realizar descargas, pedidos y transferencia de productosControlar el inventario de productos.Emplear el sistema PEPS.Controlar y reportar las mermas a su jefatura.Apoyar el retiro del pedido en el almacén.Otras funciones propias del puesto.Requisitos del Puesto
Disponibilidad de HorarioCarnet de manipulación al díaManejo sistema PEPS
Experiencia Deseada
5 años
Habilidades Deseadas
ProactivoOrdenadoTrabajo en equipoExcelente servicio