Cocineros B-C

**COCINEROS B-C **Vacante Fresca****:Caballeros Guerreros S.A / Jaguar Negro**Publicado el**: 03-12-2023,por Caballeros Guerreros S.A / Jaguar Negro.**Descripción de la Empresa**: RESTAURANTE MEXICANO.ACERCA DE LA VACANTEFunciones del Puesto1. Fundamentos de la carnicería (puesta a punto para el deshuese y cortes, técnicas para la ejecución de los diferentes tipos de cortes, calidad de los productos cárnicos, procesamiento de mariscos y crustáceos).2. Cocina Contemporánea (elaboración de entremeses, sopas, cremas, salsas y guarniciones, preparación de platillos a base de carnes, aves y mariscos).3. Cocina internacional (elaboración de manjares de la cocina mexicana).4. Fundamentos en pastelería-panadería (elaboración de pastas secas, bocadillos, pasteles, pastas a base de levaduras y batidas, elaboración de lustres y postres).5. Generalidades de cocina creativa, caliente e internacional, carnicería, panadería y repostería. (preferiblemente)6. Almacenamiento y conservación de productos.7. Normas de seguridad e higiene.Requisitos del Puesto1. Certificado en el área de cocina2. Dispuesto a trabajar turnos rotativos3. Carné Manipulación de Alimentos4. Extranjeros con sus documentos legales al día. (Permiso de Trabajo)5. Deseos aprender y superarse profesionalmente.6. Disponibilidad de horarios7. Preferiblemente de la zona de escazu o bien contar con transporte propioExperiência DeseadaOcupación: Cocinero de restauranteNível académico: Secundaria académica completaExperiência laboral: De 1 a menos de 2 años (Requerido)Ubicación del empleo:San José / Escazú / San RafaelHabilidades DeseadasHorario: Tiempo completo (Jornada rotativo)Tipo contratación: PermanenteEstudio técnico: Graduado/a del INA (Requerido)Trabajo en equipoProfesionalismoDisposiciónAdaptabilidadOrientación a la calidadAprendizaje permanenteLiderazgoEnfoque a resultadosOTROS DETALLESArea del PuestoGastronomíaUbicación del PuestoESCAZU, San Jose, Costa RicaSalario400 A 440 COLONES SEGUN E **(Moneda Local)**Nível AcadémicoTecnico / InstitutoNível de CómputoOffice Basico (Word,Excel,Outlook)**Idiomas**:Español: 100%Inglés: 30%¡Comparte esta Vacante!COCINEROS B-C- Recibir Alertas